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カントリーアップルケーキ
a0030994_23411515.jpg紅玉強化月間のため、雄鶏社「パウンドケーキとシフォンケーキ」レシピより カントリーアップルケーキ を作成しました。

アップルプレザーブをつくり、クランブルを載せたリンゴ2個いりパウンドケーキ。
アップルプレザーブにはラム酒がたっぷりかかっています。りんごとラム酒の組み合わせもうまっ!

型に紙をひくのもめんどうくさく、市販の紙型を使用。しかしちょいと小さめだったため2つに分けたところ、生地は型すれすれに。しかし焼き上がりもすれすれに・・・。なぜ?りんごたっぷりで膨らむ気はなかったのでしょうか?>パウンドちゃん!

a0030994_23425866.jpgお味はパウンドにりんご?と思ったのですがうまい!どうやら今のところりんごが入ればなんでもうまいようです、私。(笑)

ふたつに分けたせいでクランブルの量がすくなくて、ちょっとさみしい感じになったですけど。

しかし写真の加工も、切り口の見せ方も、実際お菓子もがまだまだです、はい。(-_-;)
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by yukikiblog | 2004-11-13 23:36 | ├ 手作りお菓子
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