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ロッシェは白くない?
洋裁の宿題も終わってないのに 『ロッシェ』 を作ります。そう、卵白4個分も解凍しちゃってるんです・・・
しかし2個分しか使わなかったので、もう冷凍庫にも戻れませんし、でも卵も足りないし、次は(また)フィナンシェになるのでしょうか?>翌日以降・・

a0030994_021548.jpgロッシェ、白いものだと思ってました。
しかしレシピによると『中まで色がついていれば焼き上がり』だそうで。
って事は外にも焼き色ついてていいのよね?

二度も作ってます。
大好きなんです、はい。
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by yukikiblog | 2005-03-07 23:58 | ├ 手作りお菓子
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