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おやつのチョコチップクッキーと・・・
a0030994_17384592.jpgお菓子作成デーです。

母リクエストのチョコレートチップクッキー。
このクッキーを作り始めてもう10年以上になるので目をつぶってでも出来る。(うそ)

a0030994_17385947.jpg
そんなことより抹茶のパウンドケーキを作ったんだけど、
ケーキテスターで確認したんだけど
、中がグリーン濃いんですけど?!
(生焼け?いや、焼けているのよ。)

卵白別立てのパウンドを作ると実はいつもこうなる。
たいてい型から出すタイミングも遅いし。
(そしてしぼんでいる)
混ぜすぎなのかしら?
何か悪いのか、卵別立てパウンドケーキお得意の方、教えてー!!

今日はお友達のために抹茶のパウンドケーキを焼いたのに・・・(涙)
とりあえずクッキーをきちんと包んで、抹茶はおまけで食べられたら食べてねって言って渡そうかとも思ったり。
だって、味はいいんだもん。。

そうそう、抹茶は新鮮だときれーな色が出るのね、前回の抹茶のシフォン抹茶のフィナンシェの色が悪いのは古いせいに違いない。
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by yukikiblog | 2005-04-13 17:40 | ├ 手作りお菓子
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