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BAGLE&BAGLEのプレーンベーグルを焼く
a0030994_21533057.jpg明日の朝ごはん用にベーグルを焼きました。
今回はBAGEL&BAGEL&オリジナル・レシピ集から。

ぷぅままさんのようにきれーに成形できない!
ゆでている途中でぷちぷちなっちゃうのはガス抜きが甘いからかな?

以前のものと配合が違うけど、どちらも比べられないほどおいしい!
最強力粉で作っているからかな?
しかしB&Bのようなやわらかさではありませんでした・・・
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by yukikiblog | 2005-05-30 21:50 | └ 手作りパン
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