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オイルサーディンでランチ
昨日のランチですがこれ、フランスパンにお手製オイルサーディンをのせてパクパク。
もしや鰯嫌いな人にはぜんぜんおいしそうに見えない?!



前々回の教室のランチでパンと一緒に食べたらおいしかったのでやってみたの、粒マスタードがいいのです♪
鰯大好きなので一気に9匹食べちゃったよー!!
オリーブオイル煮だからカロリー取り過ぎかも。ギャ。(><)

ひこいわしの頭と内臓をとったものとパセリの茎とにんにく、オリーブオイルを入れてルク鍋で1時間オーブンに。こんな感じです→
骨まで食べられるので体によさそうでしょ。
ルク鍋16cmはうちの小さなオーブンにも入れやすい!(ってこれしか持ってないけど)
おとといもこの鍋で「たらとジャガイモの煮込み」(オーブン使用)を作ったけれどすごーくおいしかったのだ。
Yちゃん感謝してるよ~

オイルサーディンの残りはあと6匹。小さいから私が独り占めだ!!
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by yukikiblog | 2005-12-04 21:08 | ├ 料理
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