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さつまいものフィナンシェ
昨日昼ごはんを作っていて火傷しました。(涙)
火傷場所は左手の親指の付け根。ちょうどなにかを握るときに使うところです。すぐさま冷却したので水ぶくれはできなかったけれどただいま皮膚は違う色をしています。
皆さんも気をつけましょう。

火傷の痛みが治まらないうち以前みつばちちゃんからいただいたフィナンシェがすっごくおいしかったし卵白も大量に抱えていたので同じようにルミさんレシピにて作りました。



焼いた当日食べたときは
「もらったものと違う」と思ってがっかり。
作り手が違うからとあきらめつつ、今日食べてみたところとってもおいしい!
本には「翌日は生地との一体感が楽しめる」と書いてありまさにそうでした。
久しぶりに自分で作ったお菓子で幸せ。^^




お菓子作りも終わった後、晩御飯のしたくをしていたら包丁が切れにくく感じ、すぐさま包丁をといでまた同じ食材を切り続けました。

軽くぐさりといきました。左手の人差し指のつめの脇に。
いつもは爪寸止めですむところ、今回は爪下の肉も傷が入ったような。
うちのグローバルプロの包丁、切れすぎです。
いままでも切れすぎていたけれど左手負傷中な手での押さえ方が甘かったのか。

台所仕事、昨日の夜の片付けからお休みしています。
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by yukikiblog | 2006-01-24 13:01 | ├ 手作りお菓子
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