忙しい、気がするのです。
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パン焼けました。そして発表も。
ああ、長かった。パンが焼けるまで何も食べていなかったのです。
あ、頂き物のラ・フランスは食べました。ちょっと傷みかけでやばいってな状態のがだーい好き。^^
ちなみに柿はやわらかくなる一歩手前くらいが好き。シャクシャクしてなくて、でもやわらかくない、くらいな。見極めはとりあえずやわらかくなくて赤い感じ?わかんないときは触ってしまいます。

今日焼いたパン、バケット(写真左)とカンパーニュ(写真右)。昨日こねときました。
a0030994_14361158.jpg

バケットはこの本のレシピ。この本のレシピではじめて上手に焼けたんじゃない?!って出来、過発酵ですが。でも塩は4gに変更。それでもすこし塩辛い。「バケット!」って感じな皮にするにははもうすこし焼いたほうがよかったかもなのだけどなかなか上手に焼けました!
ああ、これならまた焼こう!フランスパンも買いに行くのが面倒なら家で焼けるのね♪
しかし今回全粒紛のかわりにライ麦いれちゃったのですこし酸味が多い。まあ食べれないことはありません。

a0030994_1436221.jpg切り口はこんな。
しかし教室で習ったカンパーニュのくるみだけ入れた版とすこし味がかぶる。むむむー。
まあこーゆーのにマーマレードだのカルピスバターだのはちみつだのつけて食べるのが最近の朝、昼ご飯になっているのでよいかなー?
今まで買ってたけど買いに行くのが面倒になったのだ。^^;
出不精な日々が続いております。

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すでに12日、発表ですよー、ドコドコドコー>タイコのつもり。
当選者はオンマウスで表示してます。

でもつづく。
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by yukikiblog | 2006-11-12 14:36 | └ 手作りパン
久しぶりにビーズでピアス
a0030994_11392222.jpgここでビーズ作る人っ書いてあり、思い出しました。^^;
そうだ、ピアスを作ろう!

はじめてのアシンメトリーですよ、asymmetry。
カーネリアン、淡水パール、やらやらわらわらが使われています。
と、いう理由のアシンメトリー。
この間会ってくれた時のお礼もかねて。
補充もかねて。(笑)
どうか使ってくれますように!
a0030994_11445787.jpgもう一個は別の子をイメージ。
ブラックオニキス、ローズクォーツ、トルコ石、シルバーチャーム。

ううーん、地味かな?まあ同じ年だし、いっか?!
これまた使ってくれますように。

こういうのを作っていると「ああ、あの材料がほしい!」ってなるんだけど
いざ買ってしまうと作る気が失せたりする・・・ビーズってたいていそう。なぞです。

そして
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by yukikiblog | 2006-11-08 11:49 | ├ ビーズ
天然酵母のパン教室 - フランスのパンⅢ
野菜の入ったパンを習っておりましたが日程の都合上、今回はフレンチクロワッサンとハードトーストを教わってきました。
a0030994_9502851.jpg同じ生地を使って、ハードトーストはそのまま焼いて、もうひとつはバターを折り込んでクロワッサン風に。三日月形は難しいということでくるくる巻いての作業になっております。三日月形は上級者編なのですね...

一度速成パイ生地を作ったこともあるのでイメージできたのですが、生地が伸ばしても戻ってくるので難しいな~
a0030994_106596.jpg教室で焼いたもの、もちろん上手に焼けております!焼きたてサックサク、おいしい!

a0030994_1022450.jpg




ハードトーストも焼き上がりに霧吹きで水をかけてパリッパリになっております。
うちのオーブンではああはいかないな、と思いながら。
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by yukikiblog | 2006-11-08 10:03 | └ 手作りパン
美術館へ
a0030994_2330135.jpg

芸術の秋です!
と、いうことで豊田市美術館で開催している「GARDENS-小さな秘密の庭へ」の評判を聞き、お友達と行ってきました。

a0030994_0284276.jpg現代美術なのね?と気がついたのは展示を見てからでした。^^;
作家たちのそれぞれの庭をめぐっていて、自分と違う角度で見ている友達の話を聞いて、話して、体験して、苦手と思っていた現代芸術が楽しく感じられました。わからないのもあったけど:D

壁からのぞいたアザラシには感嘆!

ここの美術館、素敵でした。小高いところにあって、池は素敵で吸い込まれそうで。(注:入ってはいけません)
a0030994_0223448.jpgまた行ってみたい美術館でした。

11月はあと数回美術館めぐりをする予定。

ああ、リニュ記念はここで地味に開催しております。
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by yukikiblog | 2006-11-02 23:30 | ある日
リニュ。
早いもので11月です。
秋風が涼しい、といいつつ窓開いてます。日当たりいいと暖かい。

2周年も過ぎているし、そろそろタイトルがどうのこうのでもあるので
2度目のタイトル変更します:D (以前はこの時期だったのね・・・)

『 yukiki weblog 』

もっと日記が載るかも?なページを目指すつもりです。
ついでにスキン編集中、またじわりと変わるかも。
変な表示があったら鍵コメで教えてください☆

地味によろしくお願いします。

そして地味に募集。
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by yukikiblog | 2006-11-01 12:04 | ブログ


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